Rezepte

FLEISCH-FIBEL by BYAH #4: Der Rostbraten

Heute kommen wir zu unserem 4. und letzten Teil unserer Fleisch-Fibel. Wir hoffen, dass ihr mit unserer Serie

FLEISCH FIBEL by BYAH #3: Der Rindslungenbraten

In der dritten Woche unserer, gemeinsam mit BILLA entwickelten, Fleisch-Fibel widmen wir uns dem Filet, im österreichischen auch Lungenbraten genannt. Das Wort Filet stammt übrigens aus dem Französischen und bedeutet „dünner Faden“. In unserer Grafik unten seht ihr, wo der Lungenbraten

FLEISCH-FIBEL by BYAH #2: Das Hüferlsteak

Im zweiten Artikel unserer Fleisch-Fibel, die wir für euch gemeinsam mit BILLA entwickelt haben, geht es heute um eines der

FLEISCH-FIBEL by BYAH #1: Das Beiried

Die Sonne scheint und wir alle sind mitten in der Grillsaison angekommen! Deswegen werden wir euch gemeinsam mit BILLA nun einen Monat lang mit unserer FLEISCH-FIBEL über alles Wissenswerte rund um das Thema Rindfleisch und seinen Zubereitungsmethoden am Grill informieren.

Shakerato. Die perfekte Abkühlung!

In Wien zeigt das Thermometer schon seit sehr vielen Tagen meist über 30 Grad. Uns ist heiss! Grade

Das 4-Komponenten-Dessert.

Einfacher geht es nun wirklich kaum noch. Eigentlich war es auch gar nicht geplant, dass unser süßer Nachmittags-Snack hier auf den Blog kommt, aber wie das immer so mit dem planen ist, habe ich mich in diesem Moment anders entschieden ;) Zu recht, ist es doch ein super-easy Sommer-Nachmittags-Snack! 4 Zutaten, 5 Minuten, fertig ist das Dessert! Gibt’s nicht? doch!

Selbst gebeizter Saibling

Kochen mit Spirituosen, eine wirklich spannende Geschichte! Was ich schon immer machen wollte: Fisch mit Gin beizen ;)

One Pot Spargel-Pasta

Somit unsere Spargel-Pasta für Faule, Gestresste, viel Arbeitende oder praktisch Denkende :)

Kochen im Camper

Die Mini-Küche in unserem Camper bestand lediglich aus einem Waschbecken, einem kleinen Unterbaukühlschrank und 3 Gaskochfeldern. Achtung: Die liegen so nah beieinander, dass wir nie alle drei Platten parallel nutzen konnten.