Rezepte

Das 4-Komponenten-Dessert.

Einfacher geht es nun wirklich kaum noch. Eigentlich war es auch gar nicht geplant, dass unser süßer Nachmittags-Snack hier auf den Blog kommt, aber wie das immer so mit dem planen ist, habe ich mich in diesem Moment anders entschieden ;) Zu recht, ist es doch ein super-easy Sommer-Nachmittags-Snack! 4 Zutaten, 5 Minuten, fertig ist das Dessert! Gibt’s nicht? doch!

Selbst gebeizter Saibling

Kochen mit Spirituosen, eine wirklich spannende Geschichte! Was ich schon immer machen wollte: Fisch mit Gin beizen ;)

One Pot Spargel-Pasta

Somit unsere Spargel-Pasta für Faule, Gestresste, viel Arbeitende oder praktisch Denkende :)

Kochen im Camper

Die Mini-Küche in unserem Camper bestand lediglich aus einem Waschbecken, einem kleinen Unterbaukühlschrank und 3 Gaskochfeldern. Achtung: Die liegen so nah beieinander, dass wir nie alle drei Platten parallel nutzen konnten.

Oster-Kuchen

Endlich gibt es wieder bunte Früchte, Sonne und Farbe in unseren Küchen. An Ostern werden wir unsere Familie mit einem schnellen Schoko-Frühcte-Kuchen verwöhnen. Und was kommt bei euch auf den Oster-Tisch? Schoko-Kuchen mit frischen Früchten Zutaten für 1 Kuchen (Springform

Pulled Pork Pita

Pulled Pork selbst machen ist einfacher als manche vielleicht denken. Als Fleisch eignet sich hier am besten ein Stück Schweineschulter oder – Nacken. Normalerweise wird das ganze dann bei sehr niedriger Temperatur über 10-15 Stunden langsam gegart. Wir haben für euch die etwas schnellere Variante, 4 Stunden sollte man hier jedoch einrechnen.
Unser Tipp: Man kann das Fleisch auch einmal vorgaren und dann Abends, wenn die Gäste da sind, einfach nur nochmal erwärmen.

Avocado meets StopMotion

Emotionen kann man am Besten in bewegten Bilder transportieren und so starten wir gemeinsam mit unserem Partner, dem Filmmaker Christoph Wawra, mit kurzen Foodfilmen durch! Tolle Moods, frische Farben, peppige Ideen und das ganze in einem einzigartigen STOPMOTION-Stil – das sind die neuen Foodfilme von unserer Agentur Kitchen Konsulting. Ach ja, schmecken tut das Ganze auch noch ;)

Potato-Breakfast

Übrigens wird es ab sofort für euch von all unseren Rezepten auch einen coolen, kurzen #foodmotion Film zum gustieren geben!
> Einfach mal nach unten scrollen ;)
Auf Instagram und unserem Youtube-Kanal schon einen tag früher als hier am Blog – schaut doch gleich mal vorbei! :)

Avocado Pancakes

Nach den ganzen Abendessen-Rezepten, die wir euch in den letzten Wochen vorgestellt haben, ist es mal wieder an der Zeit für… FRÜHSTÜCK! Wir lieben Avocados #avocadolove und haben kürzlich ein Foto von grünen Avocado-Pancakes gesehen #OMG