Dips & Marmeladen

Arme Ritter wie anno dazumal

Wie oft schmeißt ihr „altes“ Brot weg oder habt vielleicht mal wieder zu viel gekauft und esst es nicht auf. Wie oft sortiert ihr Zwetschgen aus, die schon zu viele Druckstellen haben. Gerade Rezepte von damals verwerten genau diese Produkte, da man damals nicht die Möglichkeit, und auch nicht das Geld hatte, einfach jeden Tag in den Supermarkt zu gehen und sich frische Produkte zu kaufen.

Indisches Apfelchutney

Vor allem jetzt im Sommer kann man nicht genug Chutneys und Dips haben, ob auf einem Stückchen Brot Nachmittags im garten, als Beilage zum Grillen oder zu einem Stück guten Käse als Abschluss eines lauen Sommerabends.