Gemüse

Kochen im Camper

Die Mini-Küche in unserem Camper bestand lediglich aus einem Waschbecken, einem kleinen Unterbaukühlschrank und 3 Gaskochfeldern. Achtung: Die liegen so nah beieinander, dass wir nie alle drei Platten parallel nutzen konnten.

Ein ganzes Huhn.

Heute ist Thanksgiving und wir dachten uns, eine gute Gelegenheit für ein ganzes Huhn aus dem Ofen. mit unserer Honig-Zimt-Zitronen-Marinade kommt es super knusprig aus dem Backrohr, als Beilage gibt es ein winterliches Karfiol-Cranberry-Gemüse.

Food Videos … ab sofort von uns!

Nachdem wir immer öfter auch Anfragen für Food-Videos bekamen, haben wir uns mit unserem Partner, dem überaus begabten Filmmaker Christoph Wawra, auf ein Packerl gehauen und werden ab sofort für Kunden, Firmen, Produzenten, halt einfach jeden, der einen Film möchte, mit unserer Agentur Kitchen Konsulting, kurze Koch-Videos produzieren.

Daily Desk Lunch

Die Idee von “Daily Desk Lunch” ist so einfach wie naheliegend: Was esse ich Mittags im Büro? Die umliegenden Restaurants kennt man in-und-auswendig, viel kochen möchte man nicht und davon abgesehen hat man vielleicht gar keine ausgestattete Küche zur Verfügung. Genau deswegen hat Toni gemeinsam mit ihrer Freundin Nina Mohimi die Platform “Daily Desk Lunch” ins Leben gerufen.

Spargel-Frühstück

Morgens, Mittags und Abends… Spargel geht immer! Eine sehr gute Kombination ist Spargel – Hüttenkäse – Kerbel – Estragon – Ei. Eines unserer Lieblingsfrühstücksrezepte (lange Wort ;) im Moment!

Spargel-Pasta

Klar, dass Bene und ich zu dieser Jahreszeit auch im Spargel-Fieber sind :) Leider haben wir gerade so viele Projekte, dass wir selber grade nicht viel zum Kochen kommen… aber dieses super schnelle Spargel-Pasta Rezept muss ich euch einfach weiter geben!

Frühlings-Salat

Ein wenig Farbe in den Büroalltag bringen, passend zum Frühling in frischen Grüntönen. Das tolle an unserem schnellen Asia-Salat:

Die Bowl

Jedes Jahr braucht seine Food-Trends. Und natürlich sind wir als Foodblogger zumeist die ersten, die dankbar dafür sind, sofort auf den Trend aufspringen und diesen noch mehr unter die Leute bringen :) „Warum auch nicht“, dachte sie sich und löffelte ihre Bowl. Ja genau, denn „die Bowl“ ist in unseren Augen einer der neuen Trends 2016

Zucchini-Limetten-Pasta

Die frische Note mit etwas Limettensaft in das Gericht gebracht, Rucola und viel Knoblauch dazu und fertig ist das super schnelle Abendessen. Denn Zubereitet ist die Pasta in unter 30 Minuten, perfekt nach einem langen Arbeitstag!