Salat

Kochen im Camper

Die Mini-Küche in unserem Camper bestand lediglich aus einem Waschbecken, einem kleinen Unterbaukühlschrank und 3 Gaskochfeldern. Achtung: Die liegen so nah beieinander, dass wir nie alle drei Platten parallel nutzen konnten.

Kohl-Gnocchi mit Rosinen

In unserem heutigen Rezept trifft Kohl und Chorizo auf Gnocchi und Rosinen – eine spannende Kombi, die zum schlemmen einläd.

Food Videos … ab sofort von uns!

Nachdem wir immer öfter auch Anfragen für Food-Videos bekamen, haben wir uns mit unserem Partner, dem überaus begabten Filmmaker Christoph Wawra, auf ein Packerl gehauen und werden ab sofort für Kunden, Firmen, Produzenten, halt einfach jeden, der einen Film möchte, mit unserer Agentur Kitchen Konsulting, kurze Koch-Videos produzieren.

Daily Desk Lunch

Die Idee von “Daily Desk Lunch” ist so einfach wie naheliegend: Was esse ich Mittags im Büro? Die umliegenden Restaurants kennt man in-und-auswendig, viel kochen möchte man nicht und davon abgesehen hat man vielleicht gar keine ausgestattete Küche zur Verfügung. Genau deswegen hat Toni gemeinsam mit ihrer Freundin Nina Mohimi die Platform “Daily Desk Lunch” ins Leben gerufen.

Erdbeeren. Feta. Grüne Pasta.

Wir lieben die Kombination von süßen Erdbeeren, salzigem Feta und frisch-fruchtiger Spinat-Zitronen-Pasta. Wir haben uns für unserer (zur Zeit) Lieblingspasta – Risoni-Nudeln – entschieden. Diese Mini-Pasta, die ein wenig aussieht wie Reis, ist wirklich in der Zeit in Italien entstanden, als es dort keinen Reis gab.

Beiried. Mango. Avocado.

Der Frühling ist schon da, da wird es auch auf unseren Tellern wieder frisch und farbenfroh! Und wer uns kennt weiß, dass wir nicht nur Salat essen, a bisserl Fleisch darf schon auch mit drauf :)

Frühlings-Salat

Ein wenig Farbe in den Büroalltag bringen, passend zum Frühling in frischen Grüntönen. Das tolle an unserem schnellen Asia-Salat:

Die Bowl

Jedes Jahr braucht seine Food-Trends. Und natürlich sind wir als Foodblogger zumeist die ersten, die dankbar dafür sind, sofort auf den Trend aufspringen und diesen noch mehr unter die Leute bringen :) „Warum auch nicht“, dachte sie sich und löffelte ihre Bowl. Ja genau, denn „die Bowl“ ist in unseren Augen einer der neuen Trends 2016

Zitrus-Mozzarella

Jeder kennt den Klassiker »Tomate-Mozzarella« der auf keinem (Grill-)Buffet fehlen darf. Wer uns oder unser Kochbuch kennt hat bestimmt auch schonmal unsere Variante Mango-Mozzarella gemacht. Und da wir dieses einfache, schnelle Essen lieben haben wir – passend zur Jahreszeit – heute eine weitere Variante für euch.